Las 10 preguntas que todos le hacen a un nutricionista

Un déficit calórico chico y sostenible le gana a cualquier plan extremo: más proteína y fibra, menos calorías líquidas, comidas repetidas. La dieta que podés sostener un año es la correcta.

Aprox. 1,2–2 g por kg de peso si entrenás o querés conservar músculo mientras bajás grasa. Repartila en las comidas; a la mayoría le falta proteína en el desayuno.

Importan dosis y contexto: el azúcar agregado en bebidas y snacks suma rápido y dispara el hambre. La fruta está bien. Apuntá a desplazarlo, no a ser perfecto.

Casi siempre: comiste poco de día, poca proteína o estrés con comida a mano. Cargá las comidas temprano, planificá un snack nocturno intencional y separá comer de las pantallas.

No — las calorías totales deciden la pérdida de grasa. Los carbos de comida real (arroz, papa, avena, fruta) alimentan el entrenamiento y la saciedad. Lo ultraprocesado es el patrón real a cortar.

Comida primero. Los pocos con evidencia amplia: proteína en polvo por practicidad, creatina si entrenás, vitamina D si está baja, omega-3 si no comés pescado. Testeá, no adivines.

Prepará componentes, no platos: 2 proteínas, 2 carbos, verduras asadas y 2 salsas se combinan en una docena de comidas. Una sesión de 90 minutos cubre la semana.

Antes: carbos + algo de proteína 1–3 h antes. Después: proteína (25–40 g) más carbos. El total del día importa más que la ventana exacta.

Huevos, porotos, lentejas, arroz, avena, verduras congeladas, pescado en lata y estación cubren casi todo barato. Planificá 4 cenas, comprá la lista, cociná doble.

Muchas veces mejor que la consulta única: check-ins regulares, registro con fotos y ajustes chicos le ganan al plan impreso que abandonás en la semana dos.